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Posted by あしたさぬき.JP at

2019年12月10日

食物アレルギーっ子のクリスマスカレー

日を追うごとに寒さが増してきて

慌てて厚手のコートを

引っ張り出したりしています。ガーン落ち葉


気が付くともう　今年ももう少し汗

最後の月のこの時期は

忙しさと一緒にダッシュ　

心配事も増えるのです。泣き


一番末っ子のチビはたぬき

なかなかの虚弱でした。ダウン

年齢とともに強くはなってきたのですが、

ここ数年は、アトピーに悩まされています。ガーン

肌の乾燥が一番気になる季節到来です。落ち葉

食事もアトピーがひどくならないように

できるだけ体に優しいものを選ぶようになりました。





その時見つけた可愛いパスタピカピカピカピカ

星のパスタを使って

クリスマス気分xmasの盛り上がりそうなカレーカレーライスを作りました。





材料は、シンプルに肉と人参玉ねぎです。

飾り付けに、子供たちの好きな

ブロッコリーを使いました。ニコニコ

末っ子用は、アレルギー対応のカレーを使います。

最近はどのスーパーでも売られているので

とっても便利です！

助かってます。メロメロ

我が家は、

大人用の中辛パンダ　子供用の甘口たぬき　アレルギーっ子用とたぬき

ルーを入れる段階で3つに分けられます。カレーライス

カレーができたら、星のパスタも茹でます。

13分とゆで時間が長いのですが、

その間にご飯の準備です。

100円均一でこの季節にぴったりの型をみつけたのでツリーピカピカ

どうしても作ってみたかったのです。メロメロ

ワクワクします。ピカピカ




ブロッコリーの蕾だけを切り取り、型に敷き詰めます。

その上にご飯を詰めて、ひっくり返せばいい感じ！！ハート

クッキー型のようなものだったらもっと楽だったかもと

作っていて感じました。ウトウト

来年は探してみようと思います。

周りにカレーを回し入れて、

星のパスタと　野菜で飾り付け！ツリーピカピカ


とっても素敵にできました。メロメロ

上の子たちは、食べ盛りなので、

大きめの野菜やお肉のゴロゴロカレーです。

同じように　星のパスタで飾り付け。




カレーの中に星のパスタを混ぜ込めば、

かわいくボリュームアップ出来てステキです。ハート


この星のパスタ以外にもハートのパスタや麺、

小麦粉の代わりになる粉など、

アレルギーっ子にはうれしい商品がたくさんありました。泣きピカピカ

米粉ではなく、ホワイトソルガムという

イネ科白高きびという穀物でできているそうです。オドロキ!!


食べた感じは小麦粉でつくられたパスタと変わらぬ触感で

美味しかったです。メロメロ

アトピーな末っ子もいつもより美味しそうに

たくさん食べてくれました。




アトピーは、きれいに治ったと思っても、

朝起きるとガサガサのかゆみをともなう赤い肌に

一晩でなっていることもあるので、

安心して食べさせれる、

アレルゲンフリーな食品はとても助かっています。

大人になるころには、治ってるといいねーと、

毎日追いかけまわしながら保湿クリームを全身に塗って

格闘してます。










  
タグ ：カレークリスマスアレルゲンフリー食物アレルギーホワイトソルガムパスタ中野産業クリスマスレシピ


Posted by ムーコ at 11:38 │Comments(0) │アレルゲンフリー
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